Xalapa, Ver.- El Festival del Pan y el Tamal 2017 se realizará el 27 al 31 de octubre en esta ciudad, informó el director de este Festival, Williams Velasco Martínez.
En conferencia de prensa, señaló que en este festival participarán 25 empresas de Xalapa y la región como Coatepec y Xico, y que cada una aportará distintos tipos de tamales y panes, de manera tal que los visitantes podrán elegir de entre más de 50 tipos de modalidades de tamal atoles y panes de temporada.
"Tendremos tamalerías de la zona de Poza Rica, de la Huasteca, de Tempoal, de Xico; habrá zacahuil no solo de Poza Rica, sino de Papantla, Tempoal y otras regiones, que darán variedad a este festival".
En conferencia de prensa, dijo que se trata de conservar una de las festividades más representativas de México y que ha sido declarada por la Unesco como patrimonio inmaterial y cultural de la Humanidad.
Fuente: AVC/pmc
