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martes 12 de diciembre del 2017 6:22 AM, Veracruz, México.
Carrera de la U
 
Afirman que el pan mexicano ha sido desplazado por productos extranjeros



 16 jun 2017 1:16 PM
Por: Joel Cruz - xeu Noticias


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La panadería mexicana ha sido desplazada por productos extranjeros ocasionando la caída de producción, el cierre de negocios y pérdida de empleos, afirmó el chef repostero Irving Quiroz.

"Yo vivo en Monterrey y en Monterrey somos muy afectos a lo americano; allá la gente consume antes un brownie que una concha, antes un quequito que un bolillo".

 El también autor del libro "Panes Mexicanos" indicó que hace falta más hablar d elo hecho en México.

De acuerdo con datos de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), en los últimos 15 años en el país el 40 por ciento han cerrado las puertas.

 

Tags: Pan mexicano


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